Sede di Cordignano
Sede di Orsago
Perfetta armonia tra sapori e profumi
Panificio a Cordignano
e Orsago
Il Panificio Pollesel realizza con passione artigianale una vasta offerta di pane e prodotti da forno per tutti i clienti di Cordignano, Orsago e nei dintorni di Sacile. Selezioniamo con premura materie prime di qualità e le più antiche ricette della tradizione dell’arte bianca. Sin dal lontano 1962 la nostra panetteria ha sposato una conduzione di tipo artigianale: preserviamo il sapore genuino del pane utilizzando solo metodi di lavorazione naturali e lievito madre. Ci avvaliamo di attrezzature e macchinari all’avanguardia in grado di garantire una costante genuinità dei prodotti con procedure conformi a tutte le normative in atto.
Autenticità ed eccellenza
Pane, focacce e prodotti
da forno artigianali
Ogni giorno sforniamo pane fresco e prelibatezze salate di alta qualità come pizza, focacce, crackers low carb, grissini al mais, grissini stirati e ossetti.
Il nostro pane artigianale è il frutto di sapienza millenaria, dove il grano si trasforma in un capolavoro gustativo che racconta la storia di un’arte tramandata di generazione in generazione. Ogni nostro prodotto è una celebrazione della tradizione e della maestria artigianale, un dono che riscalda il cuore e delizia i sensi. Contattaci per maggiori informazioni.
Ingredienti genuini e di qualità
La vera tradizione del pane e dei gran lievitati
Nel Panificio Pollesel di Cordignano e Orsago, la passione per il pane si unisce all’amore per la natura e alla ricerca della qualità autentica. Le farine accuratamente selezionate sono il cuore del nostro pane: il lievito madre, custode di antiche tradizioni, è il segreto per un pane dal sapore unico, dalla consistenza leggera. I nostri mastri panettieri lavorano l’impasto a mano con pazienza e dedizione, dandogli il tempo necessario per sviluppare i sapori e le proprietà nutritive.
I gran lievitati: panettone, pandoro, colomba e focaccia sono il risultato di continue ricerche e cura del lievito madre vivo, che viene rinfrescato ogni giorno. I gran lievitati sono il fiore all’occhiello della produzione Pollesel, esportati in varie parti del mondo.
Il panettone di Pollesel
Per i suoi Panettoni Pollesel utilizza solo prodotti di alta qualità, scelti scrupolosamente per esaltare la tradizione che portiamo avanti dal 1962.
Fino a 3 giorni di lievitazione naturale per ottenere un prodotto da un aroma intenso, una facile digeribilità e una sofficità unica.
Potrai scegliere il tuo panettone tra le seguenti proposte:
- CLASSICO con uvetta e arancia candita dal fresco
- FRUTTI DI BOSCO
- CAFFE’ E CIOCCOLATO
- PISTACCHIO DI BRONTE IGP E CIOCCOLATO BIANCO
- …e il PANDORO
Potrai regalare il nostro panettone in una elegante e unica scatola personalizzata.
Non perdere l’occasione di provare questi dolci da forno deliziosi, davvero irresistibili, passa a trovarci!
Il calendario del pane
Dal lunedì al sabato tanti prodotti da forno con impasti e ingredienti differenti per tutti i gusti.
Il pane di Pollesel
Segale, Mais, Farro Bio, Monococco e a basso contenuto di glutine, Vitaminic, curcuma e senza lievito.
Il nostro lievito madre
Pane ancora più buono dal punto di vista del gusto, della salute e dell’ambiente.
Contattaci
Pollesel ti aspetta nei suoi due punti vendita: siamo pronti ad offrirti tutta la freschezza e l'artigianalità di una panetteria e pasticceria tradizionale, attenta a una produzione naturale e di qualità. Richiedici subito maggiori informazioni, saremo lieti di preparare un preventivo personalizzato anche per tutti i clienti di Sacile e dintorni.
Ti aspettiamo a Cordignano (TV) con ampia sala e terrazzo esterno per eventi e nel nostro punto vendita di Orsago.