Sede di Cordignano

Sede di Orsago

forno per pane

Perfetta armonia tra sapori e profumi

Panificio a Cordignano
e Orsago

Il Panificio Pollesel realizza con passione artigianale una vasta offerta di pane e prodotti da forno per tutti i clienti di Cordignano, Orsago e nei dintorni di Sacile. Selezioniamo con premura materie prime di qualità e le più antiche ricette della tradizione dell’arte bianca. Sin dal lontano 1962 la nostra panetteria ha sposato una conduzione di tipo artigianale: preserviamo il sapore genuino del pane utilizzando solo metodi di lavorazione naturali e lievito madre. Ci avvaliamo di attrezzature e macchinari all’avanguardia in grado di garantire una costante genuinità dei prodotti con procedure conformi a tutte le normative in atto.

Autenticità ed eccellenza

Pane, focacce e prodotti
da forno artigianali

Ogni giorno sforniamo pane fresco e prelibatezze salate di alta qualità come pizza, focacce, crackers low carb, grissini al mais, grissini stirati e ossetti.
Il nostro pane artigianale è il frutto di sapienza millenaria, dove il grano si trasforma in un capolavoro gustativo che racconta la storia di un’arte tramandata di generazione in generazione. Ogni nostro prodotto è una celebrazione della tradizione e della maestria artigianale, un dono che riscalda il cuore e delizia i sensi. Contattaci per maggiori informazioni.

Maggiori informazioni

Ingredienti genuini e di qualità

La vera tradizione del pane e dei gran lievitati

Nel Panificio Pollesel di Cordignano e Orsago, la passione per il pane si unisce all’amore per la natura e alla ricerca della qualità autentica. Le farine accuratamente selezionate sono il cuore del nostro pane: il lievito madre, custode di antiche tradizioni, è il segreto per un pane dal sapore unico, dalla consistenza leggera. I nostri mastri panettieri lavorano l’impasto a mano con pazienza e dedizione, dandogli il tempo necessario per sviluppare i sapori e le proprietà nutritive.

I gran lievitati: panettone, pandoro, colomba e focaccia sono il risultato di continue ricerche e cura del lievito madre vivo, che viene rinfrescato ogni giorno. I gran lievitati sono il fiore all’occhiello della produzione Pollesel, esportati in varie parti del mondo.

Il panettone di Pollesel

Per i suoi Panettoni Pollesel utilizza solo prodotti di alta qualità, scelti scrupolosamente per esaltare la tradizione che portiamo avanti dal 1962.
Fino a 3 giorni di lievitazione naturale per ottenere un prodotto da un aroma intenso, una facile digeribilità e una sofficità unica.

Potrai scegliere il tuo panettone tra le seguenti proposte:

  • CLASSICO con uvetta e arancia candita dal fresco
  • FRUTTI DI BOSCO
  • CAFFE’ E CIOCCOLATO
  • PISTACCHIO DI BRONTE IGP E CIOCCOLATO BIANCO
  • …e il PANDORO

Potrai regalare il nostro panettone in una elegante e unica scatola personalizzata.

Non perdere l’occasione di provare questi dolci da forno deliziosi, davvero irresistibili, passa a trovarci!

Il calendario del pane

Dal lunedì al sabato tanti prodotti da forno con impasti e ingredienti differenti per tutti i gusti.

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Il pane di Pollesel

Segale, Mais, Farro Bio, Monococco e a basso contenuto di glutine, Vitaminic, curcuma e senza lievito.

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Il nostro lievito madre

Pane ancora più buono dal punto di vista del gusto, della salute e dell’ambiente.

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Pollesel ti aspetta nei suoi due punti vendita: siamo pronti ad offrirti tutta la freschezza e l'artigianalità di una panetteria e pasticceria tradizionale, attenta a una produzione naturale e di qualità. Richiedici subito maggiori informazioni, saremo lieti di preparare un preventivo personalizzato anche per tutti i clienti di Sacile e dintorni.

Ti aspettiamo a Cordignano (TV) con ampia sala e terrazzo esterno per eventi e nel nostro punto vendita di Orsago.

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